Langostinos Fritos al Ajillo

Ingredienser

4 färska jätteräkor
1 msk vitlökssalt
1 msk torkad persilja
2 msk mjöl
4 träpinnar till spetten
Olivolja till friteringen
salt


Gör så här

Trä upp räkorna på spetten. Blanda vitlökssalt, torkad persilja och mjöl.
Vänd spetten i blandningen. Fritera eller stek i olivolja tills jätteräkorna blir gyllenbruna. Serveras omgående.